Prodotti propri

Prodotti locali di produzione propria


Per la nostra famiglia è molto importante la produzione di prodotti sani e naturali. Potrete gustare frutta e verdura di stagione, come mele, pere, mele cotogne, pesche, albicocche, ciliegie, prugne, castagne e noci, e anche diverse bacche come fragole, more, lamponi, ribes.
Inoltre nel nostro giardino delle spezie crescono diverse varietà, che volentieri potrete raccogliere e utilizzare per raffinare ed insaporire i vostri piatti.
Nel nostro piccolo negozio al dettaglio potrete acquistare prodotti tipici di produzione propria (vendita diretta), come uova, latte fresco, diverse marmellate, succhi, sale alle erbe, miele, pane integrale e formaggio di capra.
Troverete tutti i nostri prodotti anche nei cesti delle colazioni, e nelle famose merende contadine a base di speck, salumi affumicati, formaggi, burro e Schuettelbrot (tipico pane duro altoatesino).


Teniamo molto a produrre alimenti nel modo più naturale.
I nostri ospiti possono affiancarci nei lavori quotidiani in stalla e nei campi, a lavoro compiuto ci attende un rinfresco con prodotti nostrani.
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